Inhalt
Einleitung
Wenn Sie das Glück haben, an einem Ort zu leben, an dem es viele verschiedene Arten von Küche gibt, oder wenn Sie ein bisschen gereist sind, kennen Sie vielleicht schon einige dieser herrlichen Gerichte. Die Welt ist voll von Aromen. Dies sind nur einige wenige, die Ihren Appetit anregen und Sie dazu bringen, etwas anderes zu erleben.
Iberischer Schinken
Vielleicht haben Sie den italienischen Schinken und vielleicht den spanischen Schinken probiert. Sie sind sehr lecker, aber der iberische Schinken in Spanien ist der wahre Genuss. Genesen wie die anderen - es ist salzig, gepresst und bis zu zwei Jahre zum Trocknen aufgehängt - der Unterschied liegt im Schwein und in seiner Nahrung: Die schwarzen iberischen Schweine haben eine eichelreiche Ernährung - Früchte, die auf der Halbinsel für Schweinefutter verwendet werden Iberer Das resultierende Fleisch ist fester und schmackhafter als die anderen Schinken.
Gravlax Fisch
Die meisten Leute haben geräucherten Lachs probiert. Wie wäre es mit Gravlax? Diese mit Salz, Zucker und Dill gehärtete Methode verleiht dem Fisch einen zarten und fruchtigen Geschmack. Es ist kein Gericht mit Frischkäse. Servieren Sie es auf feinem Schwarzbrot oder alleine mit einer milden Senfsauce.
Sushi
Wir alle sind daran gewöhnt, Fisch zu essen, der in irgendeiner Form zubereitet wird - gegrillt, gebacken, gekocht oder im Eintopf -, aber Sushi, gutes Sushi, ist immer eine Überraschung. Egal wie oft Sie es essen, gutes Sushi ist immer eine angenehme Überraschung. Der frische Geschmack des Meeres, kombiniert mit einem leicht süßen Reis, ergibt eine Mahlzeit, die alle zufrieden stellt.
Gelato
Jeder liebt Eiscreme, und fast jeder, der jemals ein Eis gegessen hat, zieht es vor, es einem Eis vorzuziehen. Sie sind einfach nicht dasselbe. Obwohl viele der gleichen Zutaten verwendet werden, verwendet Gelato weniger Butter, daher ist es leichter und klebt nicht zu viel auf der Zunge. Dadurch kann der Geschmack intensiver werden. Es ist auch reichhaltiger im Geschmack, da es weniger Luft enthält, dichter wird und bei einer wärmeren Temperatur serviert wird als Eiscreme. Es ist schwierig, Lebensmittel zu schätzen, die zu heiß oder zu kalt sind. Das Eis ist die richtige Wahl.
Curry
Erinnern Sie sich an den ersten Curry-Teller? Vielleicht waren Ihre Geschmacksnerven nicht raffiniert genug, um die meisten Kräuter und Gewürze zu erkennen, aber Sie haben wahrscheinlich noch nie etwas so Leckeres erlebt. Wenn Sie Currys zu Hause zubereiten, sollten Sie eine Dose Gewürze kaufen, und es ist viel besser, wenn Sie in eine Gewürzmühle und ein gutes indisches Kochbuch investieren. Vergiss nicht die Paprikaschoten.
Tagine
Tagine ist eine Methode zum Braten von Fleisch - meistens Lamm oder Hühnchen - mit köstlichen Zutaten. Der Duft von Gewürzen, Früchten und Nüssen macht das Fleisch zart, und wenn der Deckel angehoben wird, breitet es sich durch die Luft aus. Sie werden sich in Casablanca, Marokko, nach ein paar duftenden Bissen fühlen.
Pizza
Ja, es ist ursprünglich italienisch, aber die New Yorker Pizza ist seit über einem Jahrhundert eine Sensation. Selbst in dieser Stadt sind nicht alle Pizzen gleich, bevorzugen Restaurants, in denen noch Holzöfen oder Holzkohle verbrannt werden. Eine dünne Kruste mit leicht gefülltem Boden, Frischkäse, würzige Tomatensauce, vielleicht ein paar Pilze oder Zwiebeln oder Wurst oder ... seien wir ehrlich, die Füllungsmöglichkeiten sind endlos.