Wie man Kokosnüsse öffnet und frisches Wasser, Milch und Fruchtfleisch gewinnt

Inhalt

Anweisungen
Wie
Hinweis
Was du brauchst

Um frisches Wasser und Kokosnussmilch zu erhalten, müssen Sie zuerst lernen, die Früchte auszuwählen. Nichts ist vergleichbar mit dem Geschmack von Kuchen, Bobó de Camarão oder Ambrosia, die mit Milch oder Fruchtfleisch einer frischen Kokosnuss hergestellt werden. Sobald Sie gelernt haben, wie Sie es öffnen, müssen Sie die industrialisierten Versionen nicht mehr kaufen. Frische Kokosnuss ist reich an Ballaststoffen, Magnesium, Phosphor und Kalium.

Anweisungen

Ein Hammer und ein großer Nagel oder ein Schraubendreher helfen Ihnen, Wasser aus der Kokosnuss zu entnehmen. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Wählen Sie die beste Kokosnuss, um Wasser, Milch und Fruchtfleisch guter Qualität zu gewinnen. Schütteln Sie die Früchte und lauschen Sie dem Rauschen der Flüssigkeit. Das Ziel ist das Schlagen der Flüssigkeit gegen die Rinde - Sie sollten sich für die Frucht entscheiden, die die meiste Wassermenge enthält. Obwohl es nicht garantiert, dass die Kokosnuss innen gut ist, erhöht dies die Chancen. Wiegen Sie mehrere Kokosnüsse derselben Größe und wählen Sie die schwerste aus. er verbrachte wahrscheinlich weniger Zeit der Hitze.
Stecken Sie die Kokosnussknoten, um das Wasser abzulassen. Finden Sie die drei "Augen" - dunkle, runde und hervorstehende Bereiche. Nehmen Sie ein Badetuch, wickeln Sie es wie einen Turban in eine Spirale und legen Sie es auf eine harte Oberfläche wie ein Schneidebrett. Legen Sie die Kokosnuss so in die Mitte des Handtuchs, dass sie nicht mit den drei Knoten nach oben fällt. Verwenden Sie den Hammer, um den großen Nagel oder Schraubendreher, der gereinigt werden muss, auf jeden Knoten der Kokosnuss zu schlagen, halten Sie ihn über eine Schüssel und lassen Sie das Wasser abfließen. Riechen und schmecken Sie das Wasser, um zu sehen, ob es gut ist. Wenn es muffig riecht oder riecht, werfen Sie es weg.
Brechen Sie das Kokosnusshaus in Stücke. Wickeln Sie die leeren Früchte in zwei Lagen in ein Handtuch. Bringen Sie es auf eine konkrete Oberfläche, wie den Boden der Garage. Verwenden Sie den Hammer, um die Kokosnuss mehrmals zu schlagen und in mehrere große Stücke zu zerbrechen. Eine andere Methode besteht darin, es in drei oder vier überlappenden Plastiktüten abzulassen und gegen eine harte Oberfläche wie einen Baum oder eine Ziegelmauer zu schlagen, um sie zu zerbrechen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund die Kokosnuss in zwei Teile zerbrechen müssen, verwenden Sie den Hammer mit einem schweren Meißel, um auf einer Seite einen Riss zu bilden. Schlagen Sie auf die Kokosnuss und ziehen Sie die beiden Teile auseinander.
Kokosnussfleisch entfernen und reinigen. Einige Teile sind bereits lose von der Schale. Um die anderen zu lockern, nehmen Sie ein kleines Messer und trennen Sie die Rinde vom Fleisch. Sie können die Kokosnussstücke auch 20 Minuten bei 350 Grad in den Ofen legen, damit sich die Schale leichter löst. Ein Meißel kann auch verwendet werden. Sie können dunkle Haut an der Kokosnuss befestigen, Sie können sie problemlos essen. Wenn Sie die Haut jedoch entfernen möchten, verwenden Sie einen Gemüseschäler. Schneiden Sie die großen Kokosstücke in kleinere Stücke.
Legen Sie die Kokosnussstücke in den Mixer oder in die Küchenmaschine, bis sie fein gerieben sind. Fügen Sie Wasser bei Raumtemperatur hinzu, um die Kokosnuss zu bedecken, und schlagen Sie gut. Bereiten Sie eine Schüssel für die Mischung vor. Bedecken Sie eine große Schüssel mit einem festgewirkten Stoff, z. B. einem Taschentuch oder einem Blatt. Geben Sie die Kokosnussmischung mit Wasser in die Schüssel. Schließen Sie das Tuch um die Mischung und drücken Sie die Kokosmilch aus.

Wie

Bewahren Sie die Kokosmilch im Kühlschrank so auf, dass sie nicht beschädigt wird, oder frieren Sie sie ein, um sie weiter verwenden zu können. Die Milch reicht bis zu einer Woche im Kühlschrank und kann bis zu einem Jahr eingefroren werden.

Hinweis

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie versuchen, das Kokosnussfleisch mit dem Messer aus der Schale zu entfernen. Lass dich nicht verletzen.
Legen Sie die Kokosnüsse nicht in den Ofen, ohne Löcher zu bohren oder sie zu öffnen. Das Wasser in der Frucht kann explodieren und Verbrennungen verursachen.