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Sie haben gewöhnliche Brownies gegessen, aber manchmal finden Sie einen, der einfach wunderbar ist. Diese sehr cremigen Brownies sind kein Zufall, sie sind das Ergebnis von absichtlichen Änderungen der Rezepte, die bestimmte Eigenschaften der Delikatesse hervorheben sollen. Aber es braucht kein Gourmet-Rezept, um göttliche Brownies herzustellen. Man muss nur wissen, welche Zutaten man ändern muss. Wenn Sie der fertigen Mischung aus Brownies die richtigen Zutaten hinzufügen, erhalten Sie eine cremige und erstaunliche Menge.
Anweisungen
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Gießen Sie die Brownie-Mischung in eine große Schüssel. Mischen Sie das Wasser und Öl im Teig mit einem Mixer glatt.
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Die Eier in einer separaten Schüssel schlagen. Dies ist das Geheimnis von cremigen Brownies. Obwohl das Rezept für die Schachtel insgesamt nur zwei Eier enthält, werden zwei zusätzliche Eier Ihre Brownies dicht machen, ohne sie fettig zu machen.
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Fügen Sie die Eier und die bittere Schokolade hinzu, die im Brownie-Teig geschmolzen wird. Mischen Sie einige Minuten kräftig, um eine gleichmäßige und gleichmäßige Textur zu gewährleisten. Die geschmolzene Bitterschokolade verbessert den Schokoladengeschmack und erhöht die Cremigkeit des Teigs.
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Backen Sie Ihre Brownies wie auf der Packung empfohlen. Führen Sie regelmäßig ein sauberes Messer in die Pfanne ein, um zu sehen, ob es fertig ist. Warten Sie nicht, bis das Messer vollständig aus dem Teig rauskommt, bevor Sie das Backblech aus dem Ofen nehmen, da es sonst zu Verbrennungen kommt. Cremige Brownies hinterlassen feuchte Krümel entlang der Messerklinge, selbst wenn sie vollständig gebacken sind.
Wie
- Für eine fettarme Version der Brownies ersetzen Sie das Öl durch eine Tasse Apfelpüree.
Was du brauchst
- Fertigmischung für Brownie
- 4 ganze Eier
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Riegel halbgeschmolzene Bitterschokolade
- Kleine Schüssel
- Große Schüssel