Wie man rohen Fenchel isst

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Anweisungen
Wie
Was du brauchst

Der rohe Fenchel verleiht Salaten und kalten Sandwiches einen frischen, frischen Geschmack. Verwenden Sie es zerkleinert zusammen mit anderen frischen Kräutern zum Garnieren und geben Sie Ihrer Mahlzeit den letzten Schliff. Fenchel hat einen frischen Anisgeschmack, der zu jedem Gericht passt. Verwenden Sie einfach ein paar Gewürze wie Öl und Essig und verwenden Sie dann den Fenchel als Gewürz oder das rohe Koma in einem Salat.

Anweisungen

Waschen Sie den restlichen Schmutz und die Pestizide von Fenchel unter kaltem fließendem Wasser. entfernen Sie faseriges oder gequetschtes Material aus den äußeren Schichten und entsorgen Sie es. Seien Sie beim Essen von rohem Fenchel selektiv und vermeiden Sie die Verwendung von harten oder verfärbten Wedeln.
Stellen Sie Ihre saubere Pflanze auf das Schneidebrett und schneiden Sie die Blätter mit einem scharfen Messer ab. Reservieren Sie die verbleibende Pflanze. Schwenken Sie das Messer über die Blätter hin und her, um sie zu schneiden.
Nehmen Sie sich ein paar Stücke Fenchel und probieren Sie die Wirksamkeit. Reservieren Sie eine Tasse, wenn sie einen starken Anisgeschmack haben, oder verwenden Sie eine halbe Tasse, wenn der Geschmack etwas subtiler ist. Sie können alle zusätzlichen Blätter alleine essen oder sie einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Entfernen Sie das Wurzelende und die Stiele von Ihrer Zwiebelknolle und fetten Sie die Mitte der Zwiebel fein ein. Machen Sie den Geschmack von rohem Fenchel nach und verwenden Sie beide Pflanzenteile, um Ihre endgültige Speise komplexer zu gestalten.
Natives Olivenöl extra mit Zitronensaft und Senf mit einem Schneebesen in einer großen Schüssel mischen. Den weißen Fenchel und die Zwiebelscheiben in die Schüssel geben und mit der Salatzange mischen.
Probieren Sie den rohen Fenchelsalat und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Für einen weniger scharfen Geschmack erhöhen Sie Ihren Salat, indem Sie einige rote Salatblätter und Rucola hinzufügen.

Wie

Bringen Sie Ihre Fenchelform auf die nächste Ebene, indem Sie sie mit gerösteten Pflanzensamen bedecken. Die Samen fügen ein drittes Element des Fenchels zusammen mit dem Boden und dem gerösteten Geschmack hinzu.