Inhalt
Im Jahr 2005 aktualisierte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) die berühmte "Ernährungspyramide", um die Ernährungsrichtlinien besser widerzuspiegeln. Die neue Pyramide erkennt auch die Rolle von Bewegung für ein gesundes Leben an. Wenn Sie Ihre Essgewohnheiten an die neue Pyramide anpassen, können Sie sicher sein, dass Sie keine größeren Änderungen vornehmen müssen. Die korrigierte Pyramide erhöht die Richtlinien der ersteren, fügt aber auch einige Besonderheiten zu bestimmten Gruppen und mehr Flexibilität für den Einzelnen hinzu. In diesem Handbuch werden die grundlegenden Unterschiede zwischen den beiden Modellen erläutert.
Schritt 1
Beobachten Sie die kategorialen Veränderungen zwischen den beiden Pyramiden. Das Original teilte das Essen in sechs Kategorien ein: Milch, Joghurt und Käse; Fleisch, Nüsse und Bohnen; Fette, Öle und Süßigkeiten; Gemüse; Früchte; Brot, Müsli, Reis und Nudeln. Obwohl das neue Modell auch sechs Kategorien hat, wurden einige Änderungen vorgenommen. Die neuen Kategorien sind: Gemüse, Getreide, Obst, Öle, Milch und Fleisch / Bohnen.
Schritt 2
Überprüfen Sie, wie jede Kategorie definiert ist. Auf der MyPiramid.gov-Website finden Sie spezifische Definitionen für jede einzelne. Zum Beispiel enthält die Milchkategorie Tipps, welche Arten von Milchprodukten Sie essen sollten (z. B. fettarmer Käse, laktosefreie Produkte). Während die alte Pyramide Obst und Gemüse in allgemeinen Kategorien enthält, empfiehlt die neue Pyramide, orangefarbenes und dunkelgrünes Gemüse sowie verschiedene Obstsorten zu essen.
Schritt 3
Vergleichen Sie die empfohlenen Portionen in den neuen und alten Kategorien. Die alte konzentriert sich darauf, wie viele Portionen Sie pro Tag essen sollten, gibt jedoch nicht die Größe an. Was das neue Detail betrifft, die tägliche Menge für eine Diät mit 2.000 Kalorien (170 g Getreide, 2,5 Tassen Gemüse, 2 Tassen Obst, 3 Tassen Milch / Käse und 155 g Fleisch / Eiweiß).
Schritt 4
Lesen Sie die Übungsempfehlungen für die neue Pyramide. Da der alte sie nicht erwähnt hat, sind Sie möglicherweise nicht mit der Routine vertraut. Die neue Pyramide empfiehlt, dass Erwachsene versuchen, 30 Minuten pro Tag körperlich aktiv zu sein, und Kinder 60 Minuten pro Tag.
Schritt 5
Erfahren Sie mehr über die Lebensmittel in jeder Gruppe. Wenn Sie die Website MyPiramid.gov besuchen, finden Sie eine vollständige Liste der Lebensmittel in jeder Kategorie. Einer der größten Unterschiede zwischen den Modellen liegt in der Kategorie "Öle". Die alte schlägt eine moderate Aufnahme vor, während die neue erkennt, dass bestimmte Arten von Fett gesünder sind als andere. Darüber hinaus stellt die Pyramide fest, dass Öle wie Olivenöl mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette enthalten, die dazu beitragen, den Gehalt an "schlechtem" Cholesterin zu senken.