Nigerianische Kultur und Essen

Autor: Alice Brown
Erstelldatum: 2 Kann 2021
Aktualisierungsdatum: 16 Kann 2024
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Inhalt

Nigeria ist ein Land in Westafrika. Es hat eine lange Küste im Golf von Guinea und grenzt an Kamerun, Niger und Benin. In Nordnigeria und im südlichen Teil werden Hunderte von Sprachen gesprochen. Nigeria hat die größte Bevölkerung aller afrikanischen Länder und die wohlhabendste Wirtschaft westafrikanischer Nationen. Heute plagt die Korruption der Regierung die Nation und das Land bestätigt die Aufteilung des Kontinents zwischen Arm und Reich, aber laut dem Leitfaden des Lonely Planet für Westafrika sind die Menschen in Nigeria ist zutiefst religiös, liebt scharfes Essen und scheint immer zu lächeln.

Familienleben

Die nigerianische Kultur ist eine Mischung aus alten ethnischen Bräuchen (Landbevölkerung) und dem Lebensstil von Menschen, die in einer modernen und industrialisierten Gesellschaft leben (Stadtbewohner). In ländlichen Gebieten ist die Rolle der Frau immer noch so wie in der Vergangenheit - sie haben kein eigenes Land und jedes Erbe geht von Mann zu Mann. Männer arbeiten in der Landwirtschaft und Frauen arbeiten zu Hause und ziehen ihre Kinder auf. Sie können andere Arten von Arbeit zu Hause erledigen, z. B. Decken oder Süßigkeiten zum Verkauf herstellen.


In einigen Bereichen ist Polygamie üblich und ein Mann kann bis zu vier Frauen haben. Das offizielle Ehegesetz in Nigeria erkennt jedoch polygame Ehen nicht an. Eine Scheidung ist in Nigeria üblich, insbesondere in Städten, in denen Frauen sich selbst ernähren können. Es besteht die Überzeugung, dass eine sehr große Familie "die nächste Generation von Verwandtschaftsgruppen garantieren" wird, schreibt Patricia Levy in "Kulturen der Welt: Nigeria". Babys werden normalerweise bis zum Alter von zwei Jahren gestillt und dann normalerweise von einer älteren Schwester betreut, falls vorhanden.

Religion

Religion ist ein Teil des Alltags in Nigeria und es werden verschiedene Religionen praktiziert. Die Tiv-, Yoruba- und Ibo-Religionen sind die drei wichtigsten indigenen Religionen, die noch immer von einigen Nigerianern praktiziert werden. Jedes unterscheidet sich sehr vom anderen, wie zum Beispiel die Tatsache, dass Praktizierende des Glaubens an einen Gott und drei Elemente des Menschen - den Körper, die Seele (den Schatten) und die Persönlichkeit. Yoruba-Praktizierende glauben an Hunderte von Göttern und einen großen Schöpfer namens Olorum.


Die Hälfte der nigerianischen Bevölkerung ist muslimisch und Praktiken gehören so sehr zum nigerianischen Leben, dass die traditionellen Religionen einige islamische Traditionen in ihre eigenen aufgenommen haben. Das Christentum ist ebenfalls stark vertreten, aber die Beziehungen zwischen Christen und Muslimen sind zunehmend angespannt.

Kunst und Musik

Die traditionelle Kunst in Nigeria hat im Laufe der Jahre an Stärke verloren, da sich die industrialisierte Welt in mehr Facetten des Lebens einschleicht. Kunst war funktionaler; Keramik, die bereits von Hand hergestellt und in der Küche verwendet wurde, wird durch Geschirr und Behälter ersetzt, die in Geschäften gekauft wurden. Einige nigerianische Frauen schmücken jedoch immer noch Kleidung, Möbel, Werkzeuge, Waffen, Masken und Partykostüme. Angesichts der Tatsache, dass viele der zeitgenössischen Künstler des Landes sehr arm sind, verwenden sie die Materialien, die sie in die Hände bekommen können - einschließlich Zement, Metall, Holz und Ton.

Lagos, Nigerias größte Stadt, bietet eine der interessantesten und innovativsten Musikszenen Afrikas. Einer seiner bekanntesten Musiker ist Fela Kuti Ransome, der das afrobeat-Musikgenre erfunden hat - eine Mischung aus Jazz und afrikanischen Rhythmen.


Küche und Esszimmer

Nomadische Nigerianer laden Küchen mit Lasttieren. In einigen traditionellen Häusern befindet sich die Küche unter einem offenen Balkon im weiblichen Bereich des Hauses. In anderen Häusern wird alles auf einer Terrasse gekocht. Die reichsten Einwohner der Stadt haben moderne Küchen mit Sanitäranlagen, Gasherden und Kühlschränken.

Eine fast universelle Sache im Spektrum der Unterschiede in Nigeria ist, dass Utensilien beim Essen nicht verwendet werden. Die Menschen essen (nur) mit der rechten Hand und das Essen wird in Körben serviert. Das Abendessen ist fast immer eine Familienangelegenheit, und die Ältesten werden zuerst bedient und essen vor den anderen - das heißt, sie essen, was sie wollen, und nachdem sie vollständig fertig sind, beginnt der Rest der Familie. In Großstädten halten sich diejenigen, die einen westlicheren Lebensstil leben, nicht an diese Regel, einfach weil sie nicht immer von einer Familie umgeben sind.

Lieblingsessen

Nigerianer nennen lokales Essen "hacken" und mögen es scharf. Einige Lieblingsgerichte (die je nach Region variieren) umfassen Paprikasuppe mit Fleisch und Yamswurzeln; Jollof (würziger Reis, serviert mit Tomaten und Kokosöl), Kokosnusssuppe (Fleisch, Pfeffer, Zwiebel, Tomate und Kokosöl); verschiedene Suppen (Hauptzutat ist Okra), Ziegenkopfsuppe und Suppe mit Melonengeschmack. Zerkleinerte Reisgerichte, würzige Kibbehs und alle Arten von Fleisch werden ebenfalls routinemäßig gegessen, einschließlich Wildfleisch (Kaninchen), Huhn, Ziege, Steak und Fisch. Viele Nigerianer trinken gerne Bier und die beiden beliebtesten Marken sind Star und Guinness.