Inhalt
- Kaliumarme Diät
- Einschließlich Fleisch
- Lebensmittel, die als Fleisch zählen
- Fleisch zu vermeiden
- Verarbeitete Lebensmittel
Eine schlechte Kaliumdiät ist für bestimmte gesundheitliche Probleme wie Nierenerkrankungen oder bestimmte Arten von Herzkrankheiten erforderlich. Es kann auch erforderlich sein, wenn Sie Arzneimittel einnehmen, die die Konzentration dieser Substanz erhöhen. Man kann immer noch viele Fleischsorten mit einer kaliumarmen Diät essen, aber vielleicht in einer geringeren Menge als üblich.
Kaliumarme Diät
Eine kaliumarme Diät kann je nach Anweisung des Arztes zwischen 1500 mg und 2700 mg pro Tag (normalerweise um 2000 mg) liegen. Es wird empfohlen, bis zu sieben Portionen bestimmter Fleischsorten pro Tag zu sich zu nehmen, wobei jede Portion etwa 30 ml mit 120 mg Kalium enthält. Wählen Sie aus anderen gesunden Lebensmitteln, um die verbleibende Menge an Kalium zu ergänzen.
Einschließlich Fleisch
Huhn, Truthahn und anderes Geflügel, einschließlich Truthahnspeck und Truthahnwurst, können bei dieser Diät konsumiert werden. Frischer Fisch, Meeresfrüchte und Austern sowie Thunfischkonserven und Lachs ohne Salz sind ebenfalls akzeptabel. Andere Fleischsorten, die zu einer kaliumarmen Diät passen, umfassen frisches Schweinefleisch, ungesalzenen Schweinefleischspeck, ungesalzenes Fleisch, Lamm, Kalbfleisch, Leber und andere salzarme Eingeweide.
Lebensmittel, die als Fleisch zählen
Eier, Erdnussbutter und Käse mit wenig Salz gelten als Ersatz für Fleisch mit einer kaliumarmen Diät. Zum Beispiel bedeutet das Essen von vier Scheiben Putenschinken und einem großen Ei zwei Portionen Fleisch.
Fleisch zu vermeiden
Verarbeitetes Fleisch und solche mit hohem Salzgehalt sollten mit einer kaliumarmen Diät vermieden werden. Dazu gehören die meisten Fleisch- und Fischkonserven sowie gesalzenes, eingelegtes, gewürztes oder geräuchertes Fleisch und Fisch. Man sollte Sardellen, Trockenfleisch, Schinken, Hot Dogs (einschließlich Truthahn), Wurstwaren und Sandwiches vermeiden.
Verarbeitete Lebensmittel
Verarbeitete Snacks und Beilagen sind im Allgemeinen für diese Diät sehr kaliumreich. Vermeiden Sie gefrorenes Fleisch, industrielles Dosen- und Dosenfleisch und Fleischprodukte, einschließlich gekochtem, Huhn und gebratenem Fisch, Tiefkühlgerichte, Pasteten und chinesische Dosen. Fleischersatzstoffe, die Soja enthalten, neigen auch zu einem hohen Kaliumgehalt.