Inhalt
Ein Geschwür des Zwölffingerdarms wird durch einen Bluterguss oder einen Bruch in der Darmauskleidung unmittelbar nach dem Magen verursacht. Wenn die Verletzung auftritt, vertiefen die im Magen vorhandenen Säuren den Bruch und das Ergebnis ist ein Geschwür. Geschwüre treten bei Menschen jeden Alters auf, sowohl bei Männern als auch bei Frauen, und betreffen etwa 5% bis 10% der Bevölkerung. Einige Geschwüre können sich schnell entwickeln, während andere Jahre dauern können. Geschwüre des Zwölffingerdarms sind die häufigsten und werden auch Magengeschwüre genannt.
Diät-Tipps
Der Konsum großer Mahlzeiten führt dazu, dass der Magen große Mengen an Magensäure produziert, was zu Geschwüren führt. Es ist besser, kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Diäten für Geschwürkranke sollten wenig Fett und Zucker sowie hohe Ballaststoffe enthalten. Eine Ernährung, die reich an fettem Fisch ist, wie Lachs, Makrele, Sardinen und Hering, trägt zur Beschichtung des Magens und des Verdauungskanals bei und verhindert das Zerbrechen dieser Beschichtung. Essen Sie frisches Obst und Gemüse wie Karotten, Grünkohl, Kiwi und Aprikosen, die dabei helfen, die Magenschleimhaut mit Beta-Carotin zu schützen, aber Zitrusfrüchte zu vermeiden. Vitamin E-reiche Lebensmittel wie Weizenkeime und Haselnüsse sind für ihre Darmwiedergewinnung bekannt.
Beispielmenüs
Eine gesunde Ernährung ist der beste Weg für eine Person, die ein Geschwür hat. Eine gute Diät für den Tag ist beispielsweise eine Schüssel Haferflocken mit einem Rührei und schwarzem Decaf-Kaffee zum Frühstück. Das Mittagessen kann aus einem Truthahnsandwich mit Cheddar-Käse, Vollkornbrot, Karottenstiften und einer Flasche Wasser bestehen. Zum Abendessen gibt es gedünsteten Fisch oder gebratenes Hähnchen mit Kartoffelpüree. Nachmittags-Snacks können frische Früchte wie Trauben oder Kiwi sein.
Lebensmittel zu vermeiden
Vermeiden Sie das Essen von würzigen und würzigen Lebensmitteln, die das Geschwür verschlimmern können, insbesondere Speisen mit starken Gewürzen wie Pfeffer, Curry und Senf. Alkohol und Koffein können den Säuregehalt im Magen erhöhen. Beide sollten mit Sparsamkeit konsumiert werden. Diäten mit hohem Salzgehalt sind diejenigen, die ein größeres Risiko für Verdauungsgeschwüre darstellen. Geben Sie nicht zu viel Salz in die Nahrung und halten Sie sich fern von Nahrungsmitteln mit hohem Natriumgehalt wie Suppen, Tortilla-Chips, Kartoffelchips, Maischips, gesalzenen Nüssen, gesalzenem Fleisch, Blauschimmelkäse und Cornflakes.