Inhalt
- Zitronensaft ist saurer
- Dateien sind nahrhafter
- Zitrone wird als Antiseptikum verwendet
- Kulinarische Verwendung
Zitronen und Limetten sehen bis auf ihre Farben sehr ähnlich aus. Abgesehen von den Farben der Flaschen sehen auch ihre Säfte gleich aus. Beide enthalten kein Fett. Trotz der Ähnlichkeiten zwischen Früchten liegt die fruchtbarste Geschichte in den subtilen Unterschieden zwischen ihnen. Sie beginnen an ihren Ursprüngen. Die Limetten kamen laut WHFoods-Website aus Südostasien und Zitronen aus China oder Indien.
Zitronensaft ist saurer
Eine Studie des North American Institute of Health ergab, dass Zitronensaft etwas mehr Zitronensäure als Limette enthält. Zitronensaft enthält 1,10 g alle 28,35 g, während Limettensaft 1,06 g alle 28,35 g enthält. Beide sind laut TheJuicingCafe-Website gute Zitronensäurequellen, die zur Reinigung der Nieren und zur Vorbeugung von Steinen beitragen. Es wird auch gesagt, dass Zitronensäure die Schwellung reduziert und zur Behandlung von Alkoholismus und zur Entgiftung verwendet wird.
Dateien sind nahrhafter
Limettensaft hat einen höheren Nährwert als Zitronensaft. Laut der Diffin-Website enthält es mehr Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin A und C sowie Folsäure. Zitronensaft hat jedoch etwas höhere Konzentrationen an Magnesium und Kalium. Es ist bekannt, dass diese Vitamine Herzkrankheiten, Entzündungen und Krebs vorbeugen.
Zitrone wird als Antiseptikum verwendet
Zitronensaft kommt am häufigsten in Handseifen vor. Laut DifferenceBetween.com hat diese Frucht antibakterielle und antiseptische Eigenschaften. Deshalb verwenden Sie Zitronentabletten und keine Limettentabletten, wenn Sie Halsschmerzen haben. Sein Saft kann auch zur Behandlung kleinerer Vergiftungen verwendet werden. Zum Beispiel neutralisiert seine Säure Ammoniak. Zitronen werden auch häufiger in Schönheitsprodukten verwendet, um Akne zu behandeln und das Haar aufzuhellen.
Kulinarische Verwendung
Zitronensaft wird häufig in Marinaden, Salatsaucen und Fisch verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Seine Säure macht das Essen süßer und weniger sauer. Zum Beispiel wird Zitrone mit Honig in Tee gemischt. Limettensaft wird verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken, wie in karibischen und südamerikanischen Gerichten mit schwerem Fleisch, das salzige oder würzige Speisen begleitet. Es wird auch häufiger in Desserts als Zitrone verwendet.