Wie man Zuckerverzierungen für Kuchen herstellt

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Wie
Was du brauchst

Wenn Sie Ihre eigenen Zuckerverzierungen herstellen, können Sie die gekauften oder selbst gemachten Süßigkeiten auf unterhaltsame Weise anpassen. Dieses Rezept verlangt nur nach Zucker, Wasser und Lebensmittelfarbe. Der Zucker wird in Formkugeln gegossen, die in Handwerksläden oder Küchenbedarf erworben werden können. Es kann notwendig sein, mehr als einmal zu versuchen, um diese süßen und knusprigen Ornamente richtig zu machen. Einmal getrocknet, dekorieren Sie sie mit einem Deckel, um ihnen Persönlichkeit zu verleihen.

Anweisungen

Dieses Rezept für Ornamente benötigt nur Zucker, Wasser und Lebensmittelfarbe (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Gießen Sie den Zucker in eine Schüssel und verwenden Sie die Lebensmittelfarbe, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Verwenden Sie keine flüssigen Farbstoffe, da sie den Zucker überhitzen und Klumpen bilden.
Beginnen Sie mit dem Hinzufügen von Wasser. Gießen Sie etwa 1/2 Esslöffel in den Zucker. Je nach Feuchtigkeitsgehalt sind möglicherweise 4 Esslöffel Wasser nicht erforderlich, um den Zucker in der richtigen Konsistenz herzustellen. Es muss feucht genug sein, um sich anzuschließen, sollte jedoch keine Paste bilden. Je feuchter es ist, desto länger dauert das Trocknen in den Formen.
Füllen Sie die Formen etwa 0,6 bis 1,2 cm mit dem feuchten Zucker - sie werden wahrscheinlich nicht bis zum Rand gefüllt. Je dicker die Zuckerschicht ist, desto länger dauert es, bis die Garnitur getrocknet ist.
Lassen Sie die Formen zehn bis zwölf Stunden ruhen. Um die Verzierungen zu testen, drücken Sie leicht mit der Fingerspitze auf die freiliegende Basis. Wenn der Zucker hart ist und nicht nachgibt, ist er wahrscheinlich fertig. Invertieren Sie die Formen auf einer ebenen Fläche, um die Verzierung zu lösen. Nach dem Trocknen gehen sie leicht weg.
Den Formzucker mit Deckel verzieren. Füllen Sie die Deko-Beutel und verwenden Sie eine dünne Spitze. Trocken lassen.

Wie

Um die Zuckerdekoration auf Kuchen und Kekse zu kleben, tragen Sie eine Zuckergussschicht auf die Süßigkeiten oder die Unterseite der Dekoration auf. Drücken Sie fest, während die Glasur noch feucht ist.