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Das Chuchu ist ein birnenförmiges Fruchtgemüse, das in Zentralamerika verbreitet ist. Es hat einen milden Geschmack, so dass es in Rezepte gemischt werden kann. Auch Rinde, Wurzeln, Stängel, Samen und Blätter sind essbar. Es hat viel Vitamin C, ist reich an Aminosäuren und hat wenige Kalorien. Chuchus ist auf der ganzen Welt unter vielen Namen bekannt, aber in Brasilien wird er in Supermärkten allgemein als Chuchu bezeichnet. Es kann roh gegessen werden oder kann gebacken, geröstet oder gebraten werden, um verschiedenen Gerichten zu entsprechen.
Anweisungen
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Um ein Chuchu zu kochen, entfernen Sie die Schale und die Samen und schneiden Sie sie in Würfel. In Salzwasser mit 4 Knoblauchzehen kochen. Sobald es weich ist, entferne das Wasser und serviere es.
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Das Chuchu kann 30 bis 40 Minuten bei 180 ° C geröstet werden. Sie können es auch in zwei Hälften teilen und mit Gewürzen Ihrer Wahl abdecken.
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Um das Chuchu zu braten, entfernen Sie zuerst die Schale und die Samen. Schneiden Sie es in die gewünschte Form und kochen Sie es in Butter bis es weich ist.
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Chuchus kann auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Legen Sie sie mit etwas Wasser in eine Schüssel, bedecken Sie sie und schalten Sie die Mikrowelle 10 Minuten lang bei hoher Leistung ein.