Wie man einen Korb mit amerikanischen Pasten flechten kann

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Wenn Sie sich einen professionell dekorierten Kuchen anschauen, kann die detaillierte Anwendung des Umschlags wie eine immense Aufgabe erscheinen. Wenige Techniken für das Aufbringen von Abdeckungen sind so einschüchternd wie das Korbgeflecht, das die gesamte Oberfläche eines Kuchens präzise in Schichten bedeckt. Wenn Sie jedoch die richtigen Werkzeuge verwenden, ist das Weben eines amerikanischen Ordnerkorbs nicht so komplex, wie es sich anhört. Nach einem Grundrezept können auch Neulinge die komplizierten Details des Geflechts erstellen.

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Lernen Sie, wie Sie einen geflochtenen Korb für Ihren Kuchen herstellen (Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)

Legen Sie eine große, abgeflachte Spitze zur Dekoration in einen Spritzbeutel. Die Öffnung der Spitze sollte der Seitenansicht einer Pasta wie Fettuccine ähneln.
Füllen Sie den Konfektbeutel mit einem Deckel, der fest genug ist, um die Form zu erhalten. Drehen Sie die Oberseite der Tasche, um zu verhindern, dass die Abdeckung während der Arbeit entweicht.
Halten Sie den Beutel so an den Kuchen, dass die Spitze die Oberfläche berührt. Positionieren Sie die Spitze in einem Winkel von 45 Grad zum Kuchen.
Drücken Sie den Beutel vorsichtig zusammen, um die Abdeckung aufzutragen. Bewegen Sie die Tasche in Ihre Richtung und bilden Sie eine gerade und senkrechte Linie von 4 cm Länge.
Machen Sie eine horizontale Linie, die 4 cm lang ist, am oberen Rand der vertikalen Linie, als würden Sie ein T zeichnen. Bedecken Sie das obere Ende der vertikalen Linie mit der horizontalen Linie. Machen Sie eine identische horizontale Linie über den unteren Rand der Vertikalen. Machen Sie eine dritte horizontale Linie, die durch die Mitte der Vertikalen verläuft. Sie müssen drei horizontale Linien über einer vertikalen Linie haben.
Führen Sie eine vertikale Linie von 4 cm über die rechten Enden der horizontalen Linien. Die neue Linie sollte die Enden jeder horizontalen Linie abdecken, so dass sie nicht sichtbar sind.
Machen Sie eine vertikale Linie, um die linken Enden der horizontalen Linien abzudecken. Sie sollten jetzt drei vertikale Linien und drei horizontale Abdeckungslinien haben. Alle sechs Zeilen sollten gleich lang sein. In der Mitte des Gitters sollten vier kleine Quadrate von Nacktkuchen sichtbar sein.
Platzieren Sie die Dekorationsspitze oben rechts auf dem Platz des bloßen Kuchens. Halten Sie die Spitze leicht gegen die Seite der ersten vertikalen Linie. Machen Sie eine horizontale Linie mit einer Länge von 4 cm, die das leere Quadrat ausfüllt, über die vertikalste rechte Linie verläuft und im bloßen Kuchen endet. Wiederholen Sie den Vorgang für die horizontalen Linien in den anderen drei nackten Feldern des Abdeckungsrasters.
Wechseln Sie weiter zwischen der vertikalen und der horizontalen Linie von 4 cm, wenn Sie von Ihrem Startpunkt aus arbeiten. Sie sollten einen 4 cm breiten Streifen amerikanischen Teigwarenkorb über den Kuchen legen.
Wiederholen Sie den gesamten Vorgang, um einen weiteren Zuckerkorbstreifen zu erstellen. Fertigen Sie weiterhin Korbstreifen an, bis Sie die gesamte Oberfläche des Kuchens bedeckt haben.