Inhalt
Frischkäseglasur eignet sich hervorragend für Kuchen und andere Desserts. Es kombiniert die guten Eigenschaften der Creme mit einem starken, köstlichen Geschmack. Da der Frischkäse-Belag viel Milch enthält, ist es wichtig, ihn sorgfältig aufzubewahren.
Schritt 1
Legen Sie die Frischkäseglasur in einen luftdichten Behälter, z. B. eine Plastikschüssel oder einen Beutel mit Reißverschluss. Dies verhindert, dass die Abdeckung austrocknet oder Gerüche absorbiert.
Schritt 2
Kühlen Sie den Frischkäse-Belag bis zu 3 Tage lang, aber frieren Sie ihn nicht ein, da dies seine Konsistenz beeinträchtigt.
Schritt 3
Nach dem Abkühlen ist Ihre Frischkäsebeschichtung hart und schwer zu handhaben. Sie können es mit einem Schneebesen oder einem Elektromixer erweichen. Sie können auch etwas Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
Schritt 4
Wenn Sie den Belag aufbewahren, der bereits in einem Dessert enthalten ist, gelten dieselben Regeln. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um Ihre Abdeckung kühl zu halten.