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Natriumascorbat ist ein Mineralsalz von Ascorbinsäure, einer organischen Verbindung, die besser als Vitamin C bekannt ist. Einige Befürworter behaupten, dass es eine bioverfügbarere Form ist, was bedeutet, dass mehr Vitamin im Blutkreislauf verfügbar wird. Natriumascorbat ist wie andere Formen von Vitamin C ein Antioxidans.
Typen
Natriumascorbat ist wie andere mineralische Ascorbate etwas weniger sauer als einfache Ascorbinsäure. Es kann dann für Menschen von Vorteil sein, die an Magen-Darm-Störungen leiden, die durch die einfache Form verursacht werden, obwohl die Beweise für diese Behauptung begrenzt sind.
Besetzung
Natriumascorbat ist eine gute Quelle für Ascorbinsäure (Vitamin C), die im Körper für die Synthese von Kollagen (einem wichtigen Strukturprotein) und Noradrenalin, einem Neurotransmitter, der für das reibungslose Funktionieren des Gehirns unerlässlich ist, essentiell ist. Ein schwerer Vitamin C-Mangel kann zu einer Krankheit führen, die Skorbut genannt wird.
Leistungen
Vitamin C wirkt als Antioxidans: Da es leicht oxidiert werden kann, kann es andere Moleküle wie DNA oder RNA vor Oxidation durch freie Radikale und reaktive Sauerstoffspezies schützen. Die Vorteile von Natriumascorbat in dieser Hinsicht sind die gleichen wie bei jeder anderen Form von Vitamin C.
Überlegungen
Obwohl angenommen wird, dass Natriumascorbat bioverfügbarer ist als andere Formen, gibt es derzeit nur wenige Hinweise darauf, dass es mehr Vorteile bietet als reine Ascorbinsäure. Derzeit gibt es keinen Grund zu der Annahme, dass jede Form von Vitamin C besser ist als die andere.
Warnung
In der Regel enthält 1 g Natriumascorbat 111 mg Natrium, sodass ein hoher Natriumascorbatverbrauch die Natriummenge in Ihrer Ernährung erheblich erhöhen kann. Wie immer ist es am besten, wenn Sie Zweifel haben, ob die Ergänzung für Sie geeignet ist, Ihren Arzt zu konsultieren.