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Tatsächlich ist Joghurt Milch, in die lebende Kulturen eingefügt wurden - normalerweise der Gattungen L. Bulgaricus und S. Thermophilus. Diese Bakterien zerlegen Milchzucker (Laktose) in Milchsäure. Dies erleichtert die Verdauung von Joghurt für Menschen mit Laktoseintoleranz. Diese lebenden Kulturen (Probiotika) sind gesundheitsfördernd.
Schritt 1
Die gewünschte Menge Joghurt in einen frostsicheren Behälter geben. Stellen Sie sicher, dass es sehr niedrige Temperaturen unterstützt.
Schritt 2
Stellen Sie den Joghurtbehälter in den Gefrierschrank. Der Gefrierprozess schadet den Bakterien im Joghurt nicht. Er versetzt sie in einen Zustand suspendierter Animation.
Schritt 3
Nehmen Sie den Joghurt aus dem Gefrierschrank und essen Sie ihn. Die Bakterien „wachen auf“, wenn sie mit Ihrer Körperwärme in Kontakt kommen.