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Durch das Einfrieren können Sie Lebensmittel länger aufbewahren (gefrorener Fisch Bild von lefebvre_jonathan von Fotolia.com)
Fisch und frisches Fleisch
In der Regel können rohe Fische und Fleisch länger eingefroren werden. Weitere fettige Meeresfrüchte und Fische können zwei Monate lang im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Magere Fische haben jedoch eine Lebensdauer von mehr als sechs Monaten.
Frisches Fleisch und Geflügel können länger als Fisch in der Tiefkühltruhe verpackt und gelagert werden. Es wird empfohlen, Rinderhackfleisch drei Monate lang einzufrieren. Größere Rindfleischstücke wie Steaks und Grillfleisch können bis zu 12 Monate eingefroren werden.
Fisch und gekochtes Fleisch
Gekochtes Fleisch und Geflügel können, wenn es richtig verpackt ist, drei Monate im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden. Es wird jedoch nicht empfohlen, gekochten Fisch einzufrieren.
Hauptpunkt
Egal, ob Sie frischen Fisch oder gekochtes Fleisch lagern, es ist wichtig, bei 0 ° C in einem Gefrierschrank entsprechend zu verpacken. Wickeln Sie das gesamte Fleisch in Aluminiumfolie und beschriften Sie es mit dem Kaufdatum, um sicherzustellen, dass es innerhalb der empfohlenen Zeit verbraucht wird.