Wie Rippchenreste aufwärmen

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Wie
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Was du brauchst

Wenn Sie Rippen backen, können Sie am Ende sehr leckere Überbleibsel haben. Das Einfrieren des Fleisches kann sein Aroma bewahren und erlaubt es Ihnen, die Rippen in der Zukunft zu genießen. Da diese Abfälle bereits geröstet sind, müssen sie nur auf eine sichere Innentemperatur erhitzt werden. Benötigt Ihr Fleisch richtig, um es saftig zu halten.

Anweisungen

Benötigt Ihre Rippen richtig, um das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu vermeiden (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Rippen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Wickeln Sie die ungefrorene Rippe in Folie ein. Es verhindert, dass das Fleisch vollständig austrocknet.
Ofen auf 120 ° C erhitzen und die in Folie verpackten Rippen in eine Auflaufform legen.
Erwärmen Sie die Rippen, bis sie eine Innentemperatur von 74 ° C erreichen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer.

Wie

Rippen in großen Stücken einfrieren, um Austrocknung im Gefrierschrank zu vermeiden.
Lagern Sie die Rippen bis zu 3 Monate lang, um optimale Ergebnisse zu erzielen, da das Fleisch an Qualität verliert.

Hinweis

Frieren Sie das Fleisch niemals mehr als einmal ein.
Bewahren Sie Schmutz immer bis zu 2 Stunden nach dem Kochen im Gefrierschrank oder Kühlschrank auf.
Vermeiden Sie es, das Fleisch für längere Zeit wieder aufzuwärmen, da es dehydriert und seine Textur verändert werden kann.