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Obwohl Saatgut und Saatgut von Menschen gesucht wird, die sich um Gesundheit und Umwelt sorgen, sind sie nicht dasselbe. Der Begriff "organisch" beschreibt, wie der Samen erzeugt wurde, während "Vererbung" beschreibt, welche Eigenschaften von Generation zu Generation bestehen bleiben. Auf diese Weise kann ein Samen organisch und vererbbar sein.
Bio-Samen
Der Begriff "Bio", weil er sich auf Gartenarbeit und Landwirtschaft bezieht, ist etwas verräterisch. Sein Gefühl ist, dass Pflanzen ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien angebaut werden, wodurch gesundheitliche Bedenken und negative Auswirkungen auf die Umwelt vermieden werden. Saatgut mit Bio-Kennzeichnung sollte nach bestimmten Richtlinien hergestellt worden sein. Sie können aus jeder Quelle oder Art von Pflanzen stammen - Vererbung oder Hybride - sofern sie den Richtlinien der spezifischen Gesetzgebung für Bio-Produkte folgen.
Samen der Vererbung
Vererbungssamen produzieren Pflanzen, die im Garten bestäubt werden können. Nach der Bestäubung produziert eine Vererbungsanlage fast immer Samen, die treu sind oder fast genau gleich sind wie die Mutterpflanze. Das heißt, der Gärtner kann sie abholen und für die spätere Aussaat aufbewahren. Sie wurden oft geerntet und über Generationen weitergegeben, weil sie eine wünschenswerte Qualität besitzen: im Allgemeinen guten Geschmack, Interesse oder Schönheit. Obwohl nicht immer nach ihrer Produktivität oder Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge ausgewählt, haben viele Sorten diese Tugenden, einfach weil schwächere oder weniger produktive Pflanzen eher zum Versagen neigen und kein Samen für zukünftige Generationen erzeugen.
Vorteile
Da Vererbungsbetriebe eigenes Saatgut produzieren, muss das für die nächste Ernte nicht gekauft werden. Ihre Qualität kann auch kontrolliert werden, da der Landwirt weiß, wann er geerntet wurde, und das Problem des versehentlichen Ankaufs von altem Saatgut entfällt. Die organischen werden normalerweise nicht mit Chemikalien behandelt, wodurch sie für die Handhabung und den Anbau sicherer werden.
Probleme
Vererbungssamen sind nicht unbedingt organisch und können vor dem Verkauf mit Chemikalien behandelt worden sein. Einige müssen auch in der Pflanze bleiben, bis sie für die Ernte bereit sind, normalerweise lange nachdem der Rest der Pflanze zur Ernte oder zum Austausch bereit ist. Dies bedeutet, dass bestimmte Pflanzen oder Früchte ausschließlich von den Samen gepflanzt werden müssen. Organische dagegen sind nicht immer frei von Chemikalien. In der Praxis gibt es viele Pestizide, die im Allgemeinen gesetzlich für ökologische Produkte zugelassen sind, was Bedenken hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit und die Umwelt aufkommen lässt. Daher produzieren viele inländische Biogärtner in ihrem Garten eigenes Saatgut aus biologisch angebauten Pflanzen, so dass sie mehr Kontrolle über die verwendeten Chemikalien oder Methoden haben.