Wie man Macadamianüsse kocht

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Wie man Macadamianüsse kocht
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Macadamianüsse stammen aus Australien und wurden im 19. Jahrhundert auf Hawaii eingeführt, wo die am häufigsten verkauften und gekauften glatten Macadamianüsse wachsen. Macadamia wird auch in Kalifornien und Florida angebaut. Die Macadamia-Schale wird aufgrund ihrer Größe, Farbe und Form mit den Kichererbsen verglichen. Es hat einen süßen, butterartigen Geschmack und wird für zahlreiche Rezepte für Fleischkekse verwendet. Viele Leute finden jedoch, dass sie am besten nur Toast und Essen zu den Hügeln sind.

Anweisungen

Die Macadamia-Schale wird aufgrund ihrer Größe, Farbe und Form mit den Kichererbsen verglichen (LuxTonnerre)

Brechen Sie die Macadamianüsse auf. Dies kann eine Weile dauern, bis Sie die Nuss gerade so schlagen, dass die Schale zerbricht und nicht die innere Walnuss gebrochen wird. Sie können die Walnuss in ein dickes Handtuch wickeln und dann mit einem Hammer auf die harte Oberfläche schlagen, indem Sie sie für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen oder für ein paar Minuten kochen, um die Schale weich zu machen. Sie können auch eine Schelle verwenden, um die Schale zu brechen und sie zu öffnen oder einen Macadamia-Öffner zu kaufen.
Untersuchen Sie jede Walnuss in der Schale. Macadamia, das zerknittert oder schimmlig ist, sollte verworfen werden, da es ranzig oder bitter sein kann. Sie können sie auch ausprobieren, um sicherzustellen, dass sie frisch sind und geröstet werden können.
Legen Sie die Walnüsse in einen Topf. Legen Sie sie in einer Schicht auf einem flachen Backblech geschält. Sie können sie auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vorbereiten. Backblech, Bratpfanne nicht einfetten oder Salz über die Nüsse streuen. Der süße Buttergeschmack tritt auf, wenn die Macadamia geröstet wird.
Kochen Sie die Nüsse. Der Ofen muss auf 160 ° C vorgeheizt werden. Sobald der Ofen fertig ist, legen Sie die flache Auflaufform mit der geschälten Macadamia hinein. Lassen Sie sie 3 bis 5 Minuten kochen. Rühren Sie die Walnüsse in der Mitte des Bratens mit einem Löffel oder bewegen Sie die Bratpfanne. Dadurch wird verhindert, dass sie auf einer Seite überkochen. Dies dient auch dazu, die Macadamianüsse in einer Pfanne auf dem Herd zu rösten.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen. Wenn Sie geröstete Macadamia riechen oder auf allen Seiten goldbraun haben, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Wenn sie weiter auf dem Backblech oder der Pfanne stehen, werden sie dunkler. Sie können die Nüsse in eine andere Pfanne legen, um sie zu kühlen.

Wie

Wenn die Macadamianüsse geröstet werden, bleiben sie knusprig und verhindern ein Sinken, wenn sie zu Brot- und Kuchenrezepten hinzugefügt werden.
Um die Macadamia knusprig zu halten, indem Sie sie zu Salaten oder Mischungen hinzufügen, fügen Sie sie kurz vor dem Servieren hinzu.