Wie man Soda backt

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Anweisungen
Die Herstellung einer gesättigten Natriumchloridlösung
Wie
Hinweis
Was du brauchst

Backpulver, auch als Natriumhydrogencarbonat bekannt, wird häufig zum Kochen und für andere Haushaltszwecke verwendet. Laboratorien verwenden Natriumbicarbonat auch zur Neutralisierung saurer Chemikalien und als Puffer für den pH-Wert. Bei der Zubereitung von Backpulver werden gefährliche Stoffe verwendet. Versuchen Sie nicht, dies ohne geeignete Ausrüstung oder Schulung zu tun.

Anweisungen

Gefahrenhinweis (Toxic hazard flag Bild von Stasys Eidiejus von Fotolia.com)

Die Herstellung einer gesättigten Natriumchloridlösung

Mischen Sie 40 g Natriumchlorid in 100 ml Wasser. Wenn Sie nicht wissen, ob die Lösung gesättigt ist, stoppen Sie hier und fahren Sie nicht fort. Wenn Sie sicher sind, dass die Lösung gesättigt ist, dekantieren Sie sie im Gasblubber.
Lassen Sie das Ammoniakgas in der Laborhaube durch die gesättigte Natriumchloridlösung perlen. Die Sättigung der Lösung mit Ammoniakgas sollte nur wenige Minuten dauern. Bewahren Sie überschüssiges Ammoniak in einer Gasfalle auf.

Ammoniak ist giftig (Toxic hazard flag Bild von Stasys Eidiejus von Fotolia.com)
Mit den Chemikalien, die sich noch in der Laborhaube befinden, lassen Sie das Kohlendioxid durch die Lösung blubbern. Das Backpulver fällt aus.
Die Natriumbicarbonatlösung wird durch Schwerkraftfiltration sorgfältig filtriert.
Lass es natürlich trocknen. Verwerfen Sie die verbleibende Lösung, die restliches Ammoniumchlorid, Natriumchlorid und Natriumcarbonat enthält.

Wie

Dieser Prozess wird als Solvay-Prozess bezeichnet.

Hinweis

Es ist immer auf die Gefahr von Ammoniakgas hinzuweisen. Arbeiten Sie mit dieser Chemikalie nur in einer Laborkapelle, die einwandfrei funktioniert. Verwenden Sie immer geeignete Sicherheitsausrüstung und arbeiten Sie niemals alleine.
Dies ist ein äußerst gefährlicher Prozess. Es ist nicht möglich, Backpulver für den persönlichen Gebrauch zuzubereiten, da Sie es leicht zum Verkauf finden können.
Kein seriöses Unternehmen verkauft Ammoniakgas an eine Einzelperson.