Wie man gebratene Speisen aufwärmt und lecker hält

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Frittierte Speisen sind knusprig und weich, wenn sie frisch sind. Sie können jedoch schwer wieder aufzuwärmen, ohne weich zu sein. Zum Beispiel erwärmen Mikrowellen die Wassermoleküle in Lebensmitteln, was Dampf erzeugt und die Konsistenz und den Geschmack von gebratenen Lebensmitteln beendet. Die beste Möglichkeit, diese Speisen wieder aufzuwärmen und sie dennoch schmackhaft zu halten, besteht darin, sie wie im Backofen trocken aufzuwärmen.

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Die beste Möglichkeit, diese Speisen wieder aufzuwärmen und sie dennoch schmackhaft zu halten, besteht darin, sie wie im Backofen trocken aufzuwärmen (Mikrowellensymbol Bild von FotoWorx von Fotolia.com)

Das Regal in die Mitte des Ofens stellen und auf 200 ° C vorheizen.
Sprühen Sie das Antihaftspray auf das Backblech. Es verhindert das Anhaften der Speisen und gibt ein wenig Öl, um die knusprige Nahrung wieder zu verlassen.
Legen Sie die Lebensmittel in die Auflaufform, wobei zwischen ihnen jeweils etwa 1 cm Platz ist. Wenn Sie kleine Speisen wie Pommes frites aufwärmen, können Sie sie näher anbringen, aber stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren.
Antihaftspray über die Lebensmittel sprühen.
Die Speisen im Ofen 15 bis 30 Minuten erhitzen. Verwenden Sie die Pinzette, um sie in der Hälfte der Zeit zu drehen, damit die beiden Seiten braun werden. Das Essen ist fertig, wenn die beiden Seiten golden sind und das Medium heiß ist.
Übertragen Sie die Lebensmittel auf das Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzunehmen.